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domingo, 23 de marzo de 2014

Esta receta, vegana y deliciosa, es un plato completo y nutritivo para una comida o cena perfecta. Necesitarás deshidratador y un poco de paciencua, pero el resultado vale la pena :)
Lo que necesitarás:
2 tazas de garbanzos ( pueden ser germinados o cocidos,tú decides, vegan o raw)
1 remolacha pequeña
1 diente de ajo
1/2 cebolla chalota
1 pizca perejil
Salsa soja al gusto
En una picadora o batidora, tritura todos los ingredientes. Que la masa no quede muy fina, deben verse pedacitos de la remolacha y los garbanzos. 
Despues haz montoncitos con la masa, no deben ser muy finas o al deshidratarlas quedarán muy duras. Que sean un poco gorditas para que el centro quede jugoso.
Colócalas sobre el papel vegetal o paraflex. Deshidrata unas 3 hrs. Servir con una buena ensalada verde. Que aproveche!

domingo, 2 de marzo de 2014

Este receta está muy buena. Básicamente, esto es todo lo que tienes que saber antes de decidirte a probarla!!

Lo que necesitas:
-100gr de Tomates Secos Eco
-75gr de Piñones eco
-1 diente de ajo eco
-2 cdas de aceite de oliva virgen eco
-una pizca de pimienta negra
-una pizca de pimiento rojo dulce


Deja los tomates y los piñones, a remojo, rehidratándose durante unas 3 ó 4 hrs. Después, incorpora todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos (tipo thermomix, o vitamix)


Extiéndelo sobre unas crackers, o úsalo como relleno para endibias, champiñones, etc...
 
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