Compota de Higos

Ya os hemos explicado en posts anteriores los beneficios del higo. Lo mejor de los higos, es ir a buscarlos! Si vives en el campo, o tienes una higuera cerca, los puedes comer frescos. Sino, los puedes encontrar en algún mercado.

Lo que necesitas:
*6-8 Higos eco y maduros
*3 cdas de semillas de Chia
*Zumo de un Limón
Simplemente, corta los higos en trozos pequeños. Añade la chia y el zumo de limón, mezcla bien con una cucharita y guarda en un tarro de cristal. Se mantiene en la nevera durante 3-4 días. Si tienes una cantidad muy grande de higos, puedes prepararlo y congelarlo. Después, sólo descongela antes de consumir.
Lo puedes añadir a tu yoghurt vegetal, comer con crackers, tortitas, o usarlo como cobertura de tus tartas raw. Yumiiii!